Fantastyczne ucierane ciasto z gruszkami i orzechami laskowymi, na maśle palonym. Dodatek masła palonego powoduje, że ciasto ma jeszcze bardziej orzechowy smak i pięknie pachnie :). Z chrupiącą cynamonową kruszonką z dodatkiem orzechów laskowych. Wilgotne, z soczystymi Przenosimy je na okrągłą formę (27-29 cm) za pomocą wałka. Ciasto koniecznie nakłuwamy widelcem, aby podczas pieczenia nie wybrzuszyło się i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (200°C) na 20 minut. Umyte i obrane gruszki kroimy na plasterki, które układamy na upieczonym spodzie. Miksujemy ze sobą jajka, cukier puder, jogurt Sposób przygotowania: Mąkę przesiej, a następnie dodaj do niej jajka, cukier, śmietanę i zimne masło. Wyrób ciasto. Powstałą masę podziel na dwie części. Pierwszą z nich wyłóż dno blachy do pieczenia (nie zapomnij o papierze do pieczenia i natłuszczeniu), a drugą wstaw do lodówki. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce. Vay Tiền Nhanh. Szarlotka z gruszkami i rodzynkamiciasto na jesień Przepyszna szarlotka z nadzieniem gruszkowym i rodzynkami. Ciasto kruche przygotowałam na podstawie przepisu na szarlotkę amerykańską apple pie, z małymi zmianami: dodałam jajko zamiast wody, cukier puder zamiast zwykłego oraz do masła dodałam troszkę smalcu. Ciasto wyszło maślane, kruche, nie za słodkie, z delikatną nutką cynamonu (przed pieczeniem zostało lekko oprószone cynamonem). Gruszki (pokrojone w cienkie paseczki, tak jak przy apple pie) w połączeniu z rodzynkami, cukrem waniliowym i cukrem brązowym wyszły bajecznie pyszne. Całość doskonała. Gorąco polecam wypróbować, bo wg mnie to najlepsza szarlotka z owocami innymi niż jabłka. Porcja na tortownicę o śr. 25 cm. Data dodania: Składniki: CIASTO KRUCHE 45 dag mąki pszennej szczypta soli 7 dag cukru pudru 20 dag zimnego masła 5 dag smalcu 1 jajko NADZIENIE 80 dag gruszek 5 dag rodzynek 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżka brązowego cukru cukier puder do posypania Ciasto kruche: Do miski przesiać przez sito mąkę pszenną, dodać sól, cukier puder i pokrojone na kawałeczki zimne masło oraz pokrojony smalec. Całość rozetrzeć palcami, aż powstanie drobna kruszonka. Dodać jajko i zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części i uformować kule. Obie kule rozpłaszczyć ręką, zawinąć w folię lub papier śniadaniowy i wstawić do lodówki na 30 minut. Nadzienie: Gruszki obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i pokroić na cienkie, krótkie paseczki, wymieszać z cukrem waniliowym i rodzynkami. Pieczenie: Przygotować tortownicę o śr. 25 cm, wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną część ciasta rozwałkować na placek większy niż średnica foremki, najlepiej pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Ciastem wyłożyć spód i boki tortownicy (brakujące miejsca wylepić palcami). Wstawić do lodówki na czas przygotowywania nadzienia. Ciasto wyjąć z lodówki, podziurkować widelcem, posypać przez siteczko cynamonem, wyłożyć nadzienie gruszkowe, posypać brązowym cukrem. Drugą część ciasta rozwałkować, pociąć na paski o szerokości 1 cm. Paski ułożyć na gruszkach tworząc kratkę. Brzegi skleić z ciastem po bokach. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni C i piec przez 70 minut. Po ostudzeniu oprószyć cukrem pudrem. Smacznego! Wydrukuj przepis TAGI: [szarlotka z gruszkami, przepis na szarlotkę] Składniki:(okrągła blaszka 20cm) kruche ciasto:-3 średnie jajka M-30g rozpuszczonego oleju kokosowego-90g mąki kokosowej-20g mąki ziemniaczanej/z tapioki-2 łyżki ksylitolu/erytrolu-1 łyżeczka proszku do pieczenia BIOnadzienie:-200g jabłek obranych i pokrojonych w średnią kostkę-150g słodkich gruszek obranych i pokrojonych w średnią kostkę-2 łyżki ksylitolu/erytrolu-100ml wody-2 łyżeczki żelatyny-1/3 łyżeczki imbirudodatkowo:-garść płatków migdałówSposób przygotowania:kruche ciasto:-wszystkie składniki przekładamy do blendera i miksujemy do połączenia wszystkich składników-blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy ciasto i lekko je uklepujemy (najlepiej zwilżonymi dłońmi)-piekarnik rozgrzewamy do 180C-pieczemy 15minut, wyciągamy z piekarnika i studzimynadzienie:-do garnuszka wlewamy wodę, wrzucamy owoce, dodajemy cukier i gotujemy do miękkości-zdejmujemy z palnika, dodajemy żelatynę i energicznie mieszamy-garnuszek odstawiamy w chłodne miejsce i czekamy aż masa lekko stężejenastępnie:-na spód ciasta wykładamy gotowe nadzienie i posypujemy płatkami migdałów-wkładamy do lodówki na kilka godzinSmacznego i na zdrowie! Warto wiedzieć: 45 min 6 porcji Składniki: jabłka lub gruszki - 3 szt. kardamon+cynamon+mielona wanilia - 1/2 łyżeczki mąka orkiszowa - 0,5 kg masło/ twardy olej kokosowy - 1 kostka jogurt cukier - 3 łyżki proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki śmietanka do smarowania - 1 łyżka Sposób przygotowania: KROK 1: Mąkę i posiekane masło, ksylitol lub cukier puder z proszkiem do pieczenia umieszczamy w malakserze. Mieszamy i kiedy się połączy dodajemy jogurt naturalny i dalej mieszamy. Całość wysypujemy na stolnicę i zagniatamy ciasto w kulę. Rozwałkowujemy na cienki placek i wylepiamy formę na tartę wcześniej wysmarowaną tłuszczem. Spód nakłuwamy widelcem wykładamy owoce pocięte w małe kawałki. Wykładamy na ciasto ( moje gruszki nie były zbyt soczyste więc nie namoczyły ciasta, jeśli twoje są, to posmaruj spód ciasta samym białkiem, cieniutką warstewkę - to zapobiegnie rozmakaniu ciasta podczas pieczenia ). Na wierzch układamy motyw jaki nam się podoba i smarujemy: rozkłóconym jajkiem, śmietanką lub weganie - wodą z cukrem).

ciasto z jabłkami i gruszkami